Gelato Tour 2015

Gelato Tour
Giro dItalia delle gelaterie artigianali

Mission
Promuovere il consumo del gelato 365 giorni l’anno, evidenziandone le proprietà organolettiche e nutritive e valorizzandone la versatilità alimentare e gastronomica.

Chi Siamo
Gelato Tour è iniziativa consorziale che dal 2012 fà scouting dell’eccellenza artigianale sul territorio italiano per valorizzare la cultura ed il consumo consapevole del gelato. Sintesi di eccellenza democratica (perché alla portata di tutti), tradizione artigianale italiana, educazione alimentare e valorizzazione del territorio e delle materie prime stagionali e la sua versatilità gastronomica è stato prima ispirazione e poi progetto per Gelato Tour.
Freschezza di ingredienti e prodotto finito, rispetto dell’intero processo produttivo e delle attrezzature richieste, conformità di norme igieniche, sicurezza sul lavoro, utilizzo di materie prime naturali ed assoluta estraneità a OGM, grassi idrogenati, additivi, coloranti e miscele preconfezionate e/o surgelate: questi i diktat dello statuto di Gelato Tour, viaggio itinerante nelle province italiane alla scoperta delle migliori – e a volte nascoste – gelaterie artigianali.

Vi piace il gelato artigianale?
Vi diremo noi dove mangiarlo.